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A pandemia alterou os h\u00e1bitos dos brasileiros. A economia tamb\u00e9m sofreu e um dos mercados que precisou se readaptar \u00e0 nova realidade foi o de vinhos. Mas para dar conta do consumo. De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e Vinho (OIV), o consumo de vinho no Brasil teve alta de 18,4% no ano passado em compara\u00e7\u00e3o a 2019, mesmo com a crise financeira nas camadas mais baixas.<\/p>\n
Segundo o estudo, em m\u00e9dia, cada brasileiro bebeu 2,6 litros em 2020, enquanto no ano anterior a m\u00e9dia era de 2 litros. \u201cAcho que o que fez o consumo aumentar foi o fato de o vinho estar mais ligado \u00e0 sa\u00fade do que qualquer outra bebida. E tamb\u00e9m \u00e0 comida. Isolados em casa, as pessoas passaram a cozinhar mais e, com isso, o consumo do vinho tamb\u00e9m aumentou. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma bebida ligada ao al\u00edvio do estresse\u201d, avalia a especialista em vinhos, Amanda Loya \u00e0 Folha de Pernambuco.<\/p>\n
Para os produtores da bebida, a mudan\u00e7a de h\u00e1bito de alguns consumidores tamb\u00e9m incidiu na produ\u00e7\u00e3o. Sem confraterniza\u00e7\u00f5es, os espumantes ficaram escanteados e as vin\u00edcolas tiveram que se adaptar. \u201cPor causa do consumo, a gente teve que desacelerar a produ\u00e7\u00e3o de espumante e direcionar para os vinhos. Ent\u00e3o simplesmente paramos o processo na metade\u201d, explicou o diretor-presidente da Rio Sol, Andr\u00e9 Arruda.<\/p>\n
Al\u00e9m da mudan\u00e7a na produ\u00e7\u00e3o, a empresa tamb\u00e9m precisou se adaptar a um momento onde o enoturismo precisou parar. E at\u00e9 hoje, n\u00e3o conseguiu retomar como antigamente, diante das restri\u00e7\u00f5es impostas para conter a pandemia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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